Scacchiera con Salmone e Broccolo Romanesco
Da provare assolutamente! Semplice, fine e soprattutto buonissima!
Plumcake delle feste al profumo di arance e anice stellato
Un dolce delizioso e profumato. La ricetta perfetta per festeggiare il Natale in famiglia…
Cream tart salata con verdure, erbe aromatiche e salumi
Una Tart salata per stupire amici e parenti durante le feste di Natale! Si possono…
Crostata di Halloween alla zucca e senza lattosio!
Una ricetta a base di zucca, noci e uvetta da gustare nella serata più spaventosa…
Vitel tonné di Silvia! Semplice, delizioso e innovativo
Una ricetta semplice che affonda le sue radici nel XVIII secolo. Diverse regioni se ne…
Insalata di seppie su crema di asparagi con arance e maio al nero
Per il mese di Aprile vi proponiamo una ricetta davvero speciale perchè è stata realizzata…
Spaghetti con bottarga di muggine, pistacchi siciliani e limone
Avete poco tempo per cucinare ma volete preparare un piatto raffinato da veri Chef? Procuratevi…
Battuta al coltello Besimauda con tartufo e zabaione al parmigiano
Grazie agli ingredienti di qualità di Besimauda e alla ricetta di Sivia realizzare una cena…
Triglie, cime di rapa, crema di stracciatella e olive taggiasche
Come dice Silvia non c’è bisogno di strafare per realizzare un piatto appagante per il…
Agnolotti del plin al sugo d’arrosto, la ricetta delle “grandi occasioni”
La pasta ripiena che non manca mai sulle tavole piemontesi durante le feste di Natale…
Ciambella pan di zenzero/Gingerbread cake
Il dolce di Natale che farà felice tutti, scenografico e dal profumo inebriante sprigionato dalle…
Bonet con Chantilly alla Nocciola, amaretti e nocciole tostate
Un dolce tipicamente Piemontese ancora poco conosciuto, semplice e raffinato allo stesso tempo.
Tagliolini al nero di seppia su crema di porri e zucca con baccalà
Halloween si avvicina, vi proponiamo un primo piatto raffinato ma con un “look” adatto alla…
Grigliata autunnale di verdura, frutta e formaggi
Un’idea sfiziosa per un aperitivo sostenibile, salutare e soprattutto bello da vedere a base di…
Filetto di scamone pancettato al balsamico con crema di pecorino
Per dare il benvenuto all’autunno vi proponiamo una ricetta raffinata e golosa arricchita con pecorino,…
Semifreddo alle persi pien, crumble all’amaretto e coulis di pesche
Scopri come realizzare un dolce fresco e creativo con le pesche, perfetto da gustare specialmente…
Risotto di zucchine con crudo di gamberi, burrata e mascarpone
Un piatto semplice, raffinato e di grande effetto! Perfetto per la stagione estiva che donerà…
Tataki di tonno al sesamo nero con salsa al mango e peperoncino
Un piatto fresco, veloce, gustoso e soprattutto adatto ai palati raffinati, ideale per fare bella…
Asparagi e uova con crema di Parmigiano Reggiano
Ecco per voi un piatto originale e goloso da veri Chef, ma estremamente facile da…
Cupcakes al cioccolato e frosting di mascarpone
Volete un’idea semplice ma di effetto per peparare un dessert? Seguite passo a passo la…
Spaghetti alla chitarra con ragù di spigola all’arancia e peperoncino
Arance, menta, peperoncino, spigola, ingredienti semplici per una ricetta sorprendente! Segui i nostri consigli per…
