Bevande al caffèUn drink al sapore d’estate per le giornate autunnali
Siamo definitivamente entrati (o meglio catapultati) nella stagione autunnale. È tempo di sbizzarrirsi con le …
Pic Paolo Formica
Risparmiare cuocendo con la ghisa
Risparmiare cuocendo con la ghisa?! Ebbene si, non abbiamo preso un abbaglio.
La ghisa è un materiale …
UMBRIA La cucina umbra è caratterizzata da piatti semplici ma ricchi di ingredienti nobili, come ad esempio l’ottimo tartufo nero di Norcia indispensabile per realizzare …
SARDEGNA Il nostro viaggio attraverso le regioni prosegue in Sardegna con il piatto tradizionale dei Culurgiònes.
CAMPANIA La pizza napoletana è stata riconosciuta dall’UNESCO “capolavoro culinario”, dal 2017 è stata inserita nella lista dei Patrimoni Mondiali dell’Umanità!
LAZIO La felice combinazione di ingredienti semplicissimi come uova, guanciale, pasta condita con del formaggio e un pizzico di pepe ha dato origine alla ricetta …
PIEMONTE La rubrica del mese ci porta in Piemonte a scoprire le attrezzature necessarie per preparare i tajarin al tartufo
TOSCANA
La Fiorentina
Quando si parla di tradizione culinaria toscana non si può fare a meno di menzionare Lei, la regina della carne: la Fiorentina. Nata …
TRENTINO
I Canederli
Proseguiamo la nostra rubrica a tema #regioni con uno dei piatti più amati e conosciuti della tradizione trentina: i Canederli. Gnocchi di pane …
SICILIA
In cucina, si sa, a far la differenza sono gli strumenti ed ILSA lo sa. Per questo, da più di 75 anni si impegna per …
VENETO
In cucina, si sa, a far la differenza sono gli strumenti ed ILSA lo sa. Per questo, da più di 75 anni si impegna per …
IL TARTUFOorigini, curiosità e accostamenti
Il Tartufo è dai più considerato il re della tavola ed è uno dei cibi più amati dagli italiani. Si tratta …
Il caffè, soprattutto al bar, è sinonimo di pausa e socialità. Ma non solo il caffè… tè, infusi, cappuccini e qualsiasi altra creazione si voglia …
In estate la voglia di aperitivi cresce sempre di più… Non c’è nulla di meglio di un pre-dinner con cocktail e stuzzichini vari in compagnia …
La linea Mixage di ILSA nasce per soddisfare ogni esigenza di un bartender e si caratterizza per la sua qualità e funzionalità.
Con l’arrivo della bella stagione ILSA propone un ricco assortimento di bottiglie e borracce con doppia parete in tanti formati e stili diversi!
Che le usiate …
Una linea assolutamente unica dotata di una superficie di cottura antigraffio a dir poco indistruttibile! Si tratta di una vera e propria rivoluzione in cucina!
La melamina è una resina termoindurente utilizzata per la realizzazione di attrezzature per la tavola e il buffet. I prodotti realizzati con…
Ovunque la si usi, al ristorante o in casa, la paellera richiama alla mente convivialità e sapori ricchi e gustosi. Per sfruttare al meglio questo …
Tutti i consigli per la corretta manutenzione e utilizzo dei nostri prodotti in ghisa, dalle bistecchiere alle piastre. Per le bistecchiere e le piastre di …
