Ricette

Insalata di seppie su crema di asparagi con arance e maio al nero

Per il mese di Aprile vi proponiamo una ricetta davvero speciale perchè è stata realizzata da Silvia nella nostra nuova cucina! Ingredienti semplici ma come sempre assemblati con tanta tanta creatività!

Spaghetti con bottarga di muggine, pistacchi siciliani e limone

Avete poco tempo per cucinare ma volete preparare un piatto raffinato da veri Chef? Procuratevi gli ingredienti giusti e provate questi spaghetti, veramente prelibati!

Battuta al coltello Besimauda con tartufo e zabaione al parmigiano

Grazie agli ingredienti di qualità di Besimauda e alla ricetta di Sivia realizzare una cena da veri gourmand per la serata più romantica e intima dell'anno sarà facilissimo.

Triglie, cime di rapa, crema di stracciatella e olive taggiasche

Come dice Silvia non c'è bisogno di strafare per realizzare un piatto appagante per il palato e per la vista, pochi ingredienti per una ricetta prelibata da provare subito!

Agnolotti del plin al sugo d’arrosto, la ricetta delle “grandi occasioni”

La pasta ripiena che non manca mai sulle tavole piemontesi durante le feste di Natale oppure nelle grandi occasioni. La ricetta dei ravioli del plin affonda le sue radici nel territorio delle Langhe, venne creata nel Novecento come variante...

Ciambella pan di zenzero/Gingerbread cake

Il dolce di Natale che farà felice tutti, scenografico e dal profumo inebriante sprigionato dalle spezie sarà il fine pasto degno della serata più attesa dell'anno!

Bonet con Chantilly alla Nocciola, amaretti e nocciole tostate

Un dolce tipicamente Piemontese ancora poco conosciuto, semplice e raffinato allo stesso tempo. Provatelo con la crema Chantilly alla Nocciola!