Paese che vai… (Prodotti) ILSA che trovi!
PIEMONTE La rubrica del mese ci porta in Piemonte a scoprire le attrezzature necessarie per preparare i tajarin al tartufo
ILSA nelle scuole alberghiere d’Italia
Via alle lezioni di caffetteria e Latte art!
Dal 7 marzo abbiamo avviato un progetto di formazione gratuito per le scuole e gli istituti alberghieri volto ad ispirare i giovani ed introdurli nel mondo del caffè, della caffetteria e delle...
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TOSCANA
La Fiorentina
Quando si parla di tradizione culinaria toscana non si può fare a meno di menzionare Lei, la regina della carne: la Fiorentina. Nata a Firenze nella seconda metà del 1500, la Fiorentina è uno dei piatti...
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TRENTINO
I Canederli
Proseguiamo la nostra rubrica a tema #regioni con uno dei piatti più amati e conosciuti della tradizione trentina: i Canederli. Gnocchi di pane conditi con uova, speck, erba cipollina e cipolla alla tirolese, i canederli si...
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SICILIA
In cucina, si sa, a far la differenza sono gli strumenti ed ILSA lo sa. Per questo, da più di 75 anni si impegna per offrire ai propri clienti attrezzature di qualità. I coltelli, gli strumenti di cottura e,...