Agnolotti del plin al sugo d’arrosto, la ricetta delle “grandi occasioni”
La pasta ripiena che non manca mai sulle tavole piemontesi durante le feste di Natale oppure nelle grandi occasioni. La ricetta dei ravioli del plin affonda le sue radici nel territorio delle Langhe, venne creata nel Novecento come variante della...
Ciambella pan di zenzero/Gingerbread cake
Il dolce di Natale che farà felice tutti, scenografico e dal profumo inebriante sprigionato dalle spezie sarà il fine pasto degno della serata più attesa dell'anno!
Bonet con Chantilly alla Nocciola, amaretti e nocciole tostate
Un dolce tipicamente Piemontese ancora poco conosciuto, semplice e raffinato allo stesso tempo.
Tagliolini al nero di seppia su crema di porri e zucca con baccalà
Halloween si avvicina, vi proponiamo un primo piatto raffinato ma con un "look" adatto alla serata più "spaventosa" dell'anno!
Grigliata autunnale di verdura, frutta e formaggi
Un’idea sfiziosa per un aperitivo sostenibile, salutare e soprattutto bello da vedere a base di frutta e verdura di stagione.
Filetto di scamone pancettato al balsamico con crema di pecorino
Per dare il benvenuto all'autunno vi proponiamo una ricetta raffinata e golosa arricchita con pecorino, patate e deliziosi fichi caramellati.
Semifreddo alle persi pien, crumble all’amaretto e coulis di pesche
Scopri come realizzare un dolce fresco e creativo con le pesche, perfetto da gustare specialmente nella stagione estiva!
Risotto di zucchine con crudo di gamberi, burrata e mascarpone
Un piatto semplice, raffinato e di grande effetto! Perfetto per la stagione estiva che donerà colore e sapore sulla tavola.