Crostata di Halloween alla zucca e senza lattosio!
Una ricetta a base di zucca, noci e uvetta da gustare nella serata più spaventosa dell'anno. Semplice ma buonissima, ideale anche per chi è intollerante al lattosio!Risparmiare cuocendo con la ghisa… scopri come!
Risparmiare cuocendo con la ghisa
Ebbene si, non abbiamo preso un abbaglio. La ghisa è un materiale eccezionale in grado di farvi ottenere realmente uno sconto in bolletta! Vi abbiamo incuriosito? Scoprite i nostri consigli per contrastare i rincari...
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UMBRIA La cucina umbra è caratterizzata da piatti semplici ma ricchi di ingredienti nobili, come ad esempio l’ottimo tartufo nero di Norcia indispensabile per realizzare la Pasta alla Norcina.
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SARDEGNA Il nostro viaggio attraverso le regioni prosegue in Sardegna con il piatto tradizionale dei Culurgiònes.
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CAMPANIA La pizza napoletana è stata riconosciuta dall'UNESCO “capolavoro culinario”, dal 2017 è stata inserita nella lista dei Patrimoni Mondiali dell'Umanità!
Vitel tonné di Silvia! Semplice, delizioso e innovativo
Una ricetta semplice che affonda le sue radici nel XVIII secolo. Diverse regioni se ne contendono la paternità. La regione più accreditata è il Piemonte, in particolar modo la provincia di Cuneo.
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LAZIO La felice combinazione di ingredienti semplicissimi come uova, guanciale, pasta condita con del formaggio e un pizzico di pepe ha dato origine alla ricetta che oggi tutti conosciamo, la Pasta alla Carbonara!
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PIEMONTE La rubrica del mese ci porta in Piemonte a scoprire le attrezzature necessarie per preparare i tajarin al tartufo