Risparmiare cuocendo con la ghisa… scopri come!
Pic Paolo Formica Risparmiare cuocendo con la ghisa Risparmiare cuocendo con la ghisa?! Ebbene si, non abbiamo preso un abbaglio. La ghisa è un materiale eccezionale in grado di farvi ottenere realmente uno sconto in bolletta! Vi abbiamo incuriosito?...
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UMBRIA La cucina umbra è caratterizzata da piatti semplici ma ricchi di ingredienti nobili, come ad esempio l’ottimo tartufo nero di Norcia indispensabile per realizzare la Pasta alla Norcina.
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SARDEGNA Il nostro viaggio attraverso le regioni prosegue in Sardegna con il piatto tradizionale dei Culurgiònes.
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CAMPANIA La pizza napoletana è stata riconosciuta dall'UNESCO “capolavoro culinario”, dal 2017 è stata inserita nella lista dei Patrimoni Mondiali dell'Umanità!
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LAZIO La felice combinazione di ingredienti semplicissimi come uova, guanciale, pasta condita con del formaggio e un pizzico di pepe ha dato origine alla ricetta che oggi tutti conosciamo, la Pasta alla Carbonara!
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PIEMONTE La rubrica del mese ci porta in Piemonte a scoprire le attrezzature necessarie per preparare i tajarin al tartufo
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TOSCANA La Fiorentina Quando si parla di tradizione culinaria toscana non si può fare a meno di menzionare Lei, la regina della carne: la Fiorentina. Nata a Firenze nella seconda metà del 1500, la Fiorentina è uno dei piatti tipici...
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TRENTINO I Canederli Proseguiamo la nostra rubrica a tema #regioni con uno dei piatti più amati e conosciuti della tradizione trentina: i Canederli. Gnocchi di pane conditi con uova, speck, erba cipollina e cipolla alla tirolese, i canederli si trovano...
