Pietre laviche e ollari
Questi particolari tipi di pietra, grazie alla loro capacità di accumulare calore rapidamente per poi cederlo lentamente, sono perfette per la cottura su fornello a gas, elettrico o in forno, sono particolarmente adatte per la presentazione in tavola di carne, pesce e verdure.
Le pietre laviche e ollari, entrambe di origine minerale, vengono vendute con appositi stand in acciaio che ne facilitano il servizio in tavola. La ILSA offre inoltre una vasta gamma di set che includono pratici vassoi in legno, coppette per salse e bruciatori scaldavivande.
